КИШЕЧНЫЕ ВОРСИНКИ Внутренняя поверхность тонкой кишки покрыта огромным количеством, так называемых, ворсинок, с помощью которых происходит всасывание продуктов расщепления белков, жиров и углеводов. На 1 см кв. располагается около 2500 ворсинок, что значительно увеличивает поверхность слизистой оболочки тонкой кишки. Стенки ворсинок состоят из однослойного эпителия. В каждую ворсинку входят кровеносный и лимфатический сосуды. В них всасываются растворенные в воде продукты расщепления питательных веществ. Всасывание - это комплексный процесс фильтрации, диффузии и активного переноса веществ через стенки ворсинок. Ворсинки выполняют и защитную функцию, препятствуя проникновению в кровь и лимфу микроорганизмов, обитающих в кишечнике.