Nogle Websteder gemmer oplysninger på din harddisk i en lille tekstfil, en såkaldt "cookie".
Cookies indeholder oplysninger om dig og dine indstillinger. Hvis du f.eks. laver en forespørgsel om afgangstider på et luftfartsselskabs Websted, kan stedet oprette en cookie, der indeholder din destination. Eller måske indeholder den kun en opgørelse over, hvilke sider på stedet du har besøgt, så stedet bedre kan tilpasse visningen for dig, næste gang du besøger det.
Det er kun de oplysninger, du giver, eller de valg, du foretager, mens du besøger et Websted, der kan gemmes i en cookie. Stedet kan f.eks. ikke bestemme din e-mail-adresse, medmindre du selv skriver den. Hvis du giver et Websted tilladelse til at oprette en cookie, får hverken dette eller andre steder adgang til resten af din computer, og kun det sted, der har oprettet cookien, kan læse den.
Internet Explorer er konfigureret til at give mulighed for at oprette cookies. Men du kan angive, at du skal spørges, før et Websted placerer en cookie på din harddisk, så du selv kan bestemme, om cookien kan oprettes. Du kan også forhindre, at Internet Explorer accepterer cookies.
Du kan angive forskellige indstillinger for forskellige sikkerhedszoner. Du kan f.eks. give Websteder mulighed for at oprette cookies, hvis de er placeret i zonen Websteder, du har tillid til eller Lokalt intranet, spørge dig, før de opretter cookies, hvis de er placeret i zonen Internet, og ikke give mulighed for at oprette cookies, hvis de er placeret i zonen Klassificerede Websteder.