C'est le porto idéal pour accompagner tout un repas. Il se marie 
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très bien avec les gibiers, les fromages de type Saint-Nectaire 
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ou les desserts à base de fruits rouges, noirs ou au chocolat ou 
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encore parfumés à la cannelle ou au caramel.
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De nombreux gourmet l'aiment aussi avec un foie gras frais, 
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chaud ou froid.