天領誉酒造株式会社
てんりょうほまれしゅぞうかぶしきがいしゃ
長野県(中野酒造協会)
- 住所
- 〒383 長野県中野市大字岩舟190
TEL 0269-22-2503 / FAX 0269-26-1400
- 代表者
- 市川 仲司
- 杜氏
- 前沢 初男(長野県豊田村)
- 仕込水
- 志賀高原伏流水(軟水)
- 蔵の歴史・背景・銘柄の由来
- 蔵の前身は造り酒屋「中村屋」。戦後の統制解除後に七社合同で天領誉酒造鰍ニなる。
中野市は江戸時代幕府管轄の御天領で中野代官所が置かれた「天領誉」の命名はそこから。
- 蔵元の方針
- 信州中野の地酒として、皆に愛飲されるすっきりとした飲みあきしない酒造りを目指す。
- 問合せ担当者
- 中嶋 博司(常務取締役)
主要商品一覧
- よみかた
- てんりょうほまれだいぎんじょう
- 種類
- 大吟醸
- 分析データ
- アルコール分 14%、日本酒度 +4、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ◎香り
- 特徴
- フルーティな香りと味。粋を極めた酒。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 山田錦 / 40%
掛米: 山田錦 / 40%
- 使用酵母
- アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/6000円
720ml×8本/3000円
- 販売方法
- 数量限定
- 保存方法
- 要冷蔵
- おいしい飲み方
- ○ロック、◎冷や、△常温、×ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- てんりょうほまれぎんじょうきたしなのきょうそうきょく
- 種類
- 吟醸/生貯蔵
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.2
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○香り
- 特徴
- 酒母、醪にクラシック音楽を聴かせて醸造。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: 美山錦 / 60%
- 使用酵母
- アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/3000円
720ml×15本/1500円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 要冷蔵
- おいしい飲み方
- ○ロック、◎冷や、×常温、×ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- てんりょうほまれじゅんまいきたしなのきょうそうきょく
- 種類
- 純米
- 分析データ
- アルコール分 14%、日本酒度 +2、酸度 1.8
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○コク
- 特徴
- 酒母、醪にクラシック音楽を聴かせて醸造。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: しらかば錦 / 60%
- 使用酵母
- 9号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/2000円
720ml×15本/1000円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- △ロック、◎冷や、◎常温、○ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- てんりょうほまれからくちほんじょうぞう
- 種類
- 本醸造
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +8、酸度 1.6
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○軽快
- 特徴
- ひきしまった辛口の酒。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: しらかば錦 / 60%
掛米: しらかば錦 / 60%
- 使用酵母
- 9号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/1900円
720ml×15本/800円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- △ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、○熱燗
- よみかた
- てんりょうほまれほんじょうぞうなまざけ
- 種類
- 本醸造/生酒
- 分析データ
- アルコール分 14%、日本酒度 +3、酸度 1.6
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○軽快
- 特徴
- ほのかな麹香が残る生酒。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: しらかば錦 / 60%
掛米: しらかば錦 / 60%
- 使用酵母
- 9号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 300ml×18本/380円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 要冷蔵
- おいしい飲み方
- ○ロック、◎冷や、×常温、×ぬる燗、×熱燗
Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)