福源酒造株式会社

ふくげんしゅぞうかぶしきがいしゃ 
長野県(北安曇郡酒造協会)

住所
〒399-86 長野県北安曇郡池田町大字池田2100
TEL 0261-62-2210 / FAX 0261-62-8050
代表者
平林 淳男
杜氏
小林 守(長野県小谷)
仕込水
北アルプス伏流水(軟水)
蔵の歴史・背景・銘柄の由来
文化5年創業。信州の地酒「北アルプス」は雄々しく聳える北アルプスの連峰、信州の豊かな自然の象徴である。自然の恵みを感謝し「北アルプス」と命名
「福源」は一掬招万福、美しい一盃のお酒が万福を招くを語源にし「福源」と命名。
蔵元の方針
安曇野の豊かな自然の中、品質を重んじ地場産業として地域の発展と文化の向上に寄与する。一部原料米の自社栽培にも着手する。
問合せ担当者
内川 雅生(専務取締役)


主要商品一覧

信州の地酒北アルプス

よみかた
しんしゅうのじざけきたあるぷす
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +0、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
地酒ならではの雑味のない深い味わいの酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×10本/1700円
300ml×30本/330円
180ml×30本/210円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、◎熱燗

北アルプス辛口

よみかた
きたあるぷすからくち
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +5、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○軽快
特徴
ソフトでマイルドな辛口。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×10本/1700円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、○熱燗

上撰福源

よみかた
じょうせんふくげん
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
格調高い味わいの地酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×10本/1900円
720ml×12本/800円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、◎熱燗

信州の地酒福源

よみかた
しんしゅうのじざけふくげん
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +0、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
地酒ならではの雑味のない深い味わいの酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×10本/1700円
720ml×12本/700円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、◎熱燗

北アルプス山田錦大吟醸

よみかた
きたあるぷすやまだにしきだいぎんじょう
種類
大吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.2
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△軽快
特徴
限りなく美しく繊細で澄み切った味わい。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 山田錦 / 40%
  掛米: 山田錦 / 40%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×1本/10000円
720ml×12本/3500円
販売方法
数量限定
保存方法
常温
おいしい飲み方
○ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

北アルプス美山錦大吟醸

よみかた
きたあるぷすみやまにしきだいぎんじょう
種類
大吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.2
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△軽快
特徴
馥郁たる香り。まろやかな口あたり。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 40%
  掛米: 美山錦 / 40%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/5000円
720ml×12本/2800円
販売方法
数量限定
保存方法
常温
おいしい飲み方
○ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

北アルプス純米吟醸

よみかた
きたあるぷすじゅんまいぎんじょう
種類
純米吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +2、酸度 1.2
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△コク
特徴
香り高く研ぎ澄まされた喉ごし。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 60%
  掛米: 美山錦 / 60%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/3000円
720ml×12本/1500円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
○ロック、◎冷や、◎常温、△ぬる燗、×熱燗

北アルプス純米酒

よみかた
きたあるぷすじゅんまいしゅ
種類
純米
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
軽快な香りとコクの有る喉ごし。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 60%
  掛米: 美山錦 / 60%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/2300円
720ml×12本/1200円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、◎冷や、◎常温、○ぬる燗、×熱燗

清涼しぼり純米生貯蔵

よみかた
せいりょうしぼりじゅんまいなまちょぞう
種類
純米/生貯蔵
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△軽快、△コク
特徴
軽快な喉こしと豊かなコク。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 60%
  掛米: 美山錦 / 60%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
720ml×12本/1200円
販売方法
季節限定
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
○ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

北アルプス本醸造生酒

よみかた
きたあるぷすほんじょうぞうなまざけ
種類
本醸造/生酒
分析データ
アルコール分 14%、日本酒度 +1、酸度 1.1
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△軽快
特徴
澄みきったフルーティな香りと軽快な喉ごし。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 65%
  掛米: 美山錦 / 65%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
300ml×15本/430円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
×ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

北アルプスにごり酒

よみかた
きたあるぷすにごりざけ
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 -16、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
◎コク
特徴
深い味わいとやわらかな喉ごし。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
720ml×12本/850円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
×ロック、◎冷や、◎常温、△ぬる燗、×熱燗


Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)