株式会社高橋助作酒造店

かぶしきがいしゃたかはしすけさくしゅぞうてん
長野県(長野酒造協会)

住所
〒389-13 長野県上水内郡信濃町古間856-1
TEL 0262-55-2007 / FAX 0262-55-3366
代表者
高橋 博
杜氏
静谷 良人(長野県)
仕込水
井戸水(軟水)
蔵の歴史・背景・銘柄の由来
明治8年、初代助作分家 創業。
自然に恵まれ、良質な水の湧き出る当地にて酒造を続ける。
銘柄は酒造りの神様「松尾大社」にちなみ「松尾」と命名。
蔵元の方針
伝統的な造りをした品質本位の旨い酒を造る事。
問合せ担当者
高橋 邦芳


主要商品一覧

松尾大吟醸

よみかた
まつおだいぎんじょう
種類
大吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△軽快
特徴
さわやかさの中に旨味を感じさせる辛口吟醸。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 山田錦 / 40%
  掛米: 山田錦米 / 40%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/5000円
720ml×12本/2500円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
△ロック、◎冷や、○常温、○ぬる燗、△熱燗

松牡丹純米吟醸

よみかた
まつぼたんじゅんまいぎんじょう
種類
純米吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 -5、酸度 1.8
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△コク
特徴
ふっくらとした旨味のある純米吟醸酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 50%
  掛米: 美山錦 / 50%
使用酵母
9号系
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/3300円
720ml×12本/1600円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、△熱燗

松尾純米

よみかた
まつおじゅんまい
種類
純米
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 -1、酸度 2.2
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
すっきりとした香りの味わい深い純米酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 60%
  掛米: 美山錦 / 60%
使用酵母
9号系
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/2300円
720ml×12本/1100円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、△熱燗

松尾本醸造生原酒

よみかた
まつおほんじょうぞうなまげんしゅ
種類
本醸造/生酒
分析データ
アルコール分 19%、日本酒度 +1、酸度 2.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△軽快、△コク
特徴
香りは控えめ、辛口で飲みごたえのある生酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 65%
  掛米: 美山錦 / 65%
使用酵母
7号系
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/2200円
720ml×12本/1000円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
○ロック、◎冷や、○常温、△ぬる燗、×熱燗

松尾本醸造

よみかた
まつおほんじょうぞう
種類
本醸造
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.8
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△軽快、△コク
特徴
しっかりとした旨味の辛口本醸造。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 65%
  掛米: 美山錦 / 65%
使用酵母
7号系
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/1900円
720ml×12本/800円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、○熱燗

松尾

よみかた
まつお
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +2、酸度 1.7
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△軽快、△コク
特徴
芳酵な香り、味わい豊かな酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
7号系
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/1680円
720ml×12本/690円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、◎常温、◎ぬる燗、○熱燗


Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)