七笑酒造株式会社
ななわらいしゅぞうかぶしきがいしゃ
長野県(木曽酒造協会)
- 住所
- 〒399-62 長野県木曽郡木曽福島町5135
TEL 0264-22-2073 / FAX 0264-22-4164
- 代表者
- 川合 清志
- 杜氏
- 鷲沢 正雄(長野県)
- 仕込水
- (軟水)
- 蔵の歴史・背景・銘柄の由来
- 酒銘は戦国の昔、朝日将軍木曽義仲と巴御前の青春を育んだ景勝地、木曽駒高原にある「七笑」の地名に因んだもの。
- 蔵元の方針
- 真に日本酒を愛する消費者に、時流に翻弄される事なく、メーカーの良心を提供していきたい。
甘辛等については、枝葉にこだわらず、日本酒本来の「旨口」を追及していきたい。従って、呑みあきしない万人向きの酒造りを心がけていきたい。
- 問合せ担当者
- 川合 潤吾(常務)
主要商品一覧
- よみかた
- ななわらいだいぎんじょう
- 種類
- 大吟醸
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +5、酸度 1.1
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ◎香り
- 特徴
- 新緑の青葉のイメージを持った風味。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 山田錦 / 40%
掛米: 美山錦 / 40%
- 使用酵母
- 9号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/10000円
720ml×6本/3300円
- 販売方法
- 数量限定
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ×ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- ななわらいじゅんまいぎんじょう
- 種類
- 純米吟醸
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.5
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △軽快、△コク
- 特徴
- 吟香の高い旨味豊かな酒通好みの酒。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: 美山錦 / 60%
- 使用酵母
- 1001号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/3000円
720ml×12本/1500円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ×ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- ななわらいぎんじょう
- 種類
- 吟醸
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +0、酸度 1.4
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○軽快
- 特徴
- フルーティーな吟醸の風味。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: 美山錦 / 60%
- 使用酵母
- アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/2500円
720ml×12本/1200円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ×ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- ななわらいじゅんまいしゅ
- 種類
- 純米
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.4
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ◎コク
- 特徴
- 丸くふくらみがあり、とろりとした口当たり。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: トドロキ / 60%
- 使用酵母
- 1001号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/2300円
720ml×12本/1100円
300ml×20本/450円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ○ロック、◎冷や、◎常温、○ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- なんわらいからくちほんじょうぞう
- 種類
- 本醸造
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +2、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ◎コク
- 特徴
- 淡麗な中にも濃さのある辛口タイプ。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: トドロキ / 65%
掛米: トドロキ / 65%
- 使用酵母
- 701号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/1950円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ○ロック、◎冷や、◎常温、◎ぬる燗、○熱燗
- よみかた
- ななわらいげんしゅ
- 種類
- 普通酒
- 分析データ
- アルコール分 19%、日本酒度 +1、酸度 1.7
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ◎コク
- 特徴
- 冷や・オンザロックに最適。口あたり良い。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: トドロキ / 70%
掛米: トドロキ / 70%
- 使用酵母
- 701号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/2100円
720ml×12本/1100円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ◎ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- ななわらいきそじのおんな
- 種類
- 吟醸/生貯蔵
- 分析データ
- アルコール分 13%、日本酒度 +0、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △香り、△軽快
- 特徴
- 度数をおさえた新鮮なフルーツのさわやかさ。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: 美山錦 / 60%
- 使用酵母
- アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 300ml×20本/500円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ×ロック、◎冷や、△常温、×ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- ななわらいこうばい
- 種類
- 普通酒
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○軽快、○コク
- 特徴
- 淡麗でありながら豊醇味のある呑み口。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 70%
掛米: トドロキ / 70%
- 使用酵母
- 701号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/1900円
720ml×12本/850円
300ml×30本/370円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ○ロック、◎冷や、◎常温、◎ぬる燗、◎熱燗
- よみかた
- ななわらいからくち
- 種類
- 普通酒
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △軽快、△コク
- 特徴
- 淡麗でありながら豊醇。辛口タイプ。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: トドロキ / 70%
掛米: トドロキ / 70%
- 使用酵母
- 701号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/1680円
720ml×12本/720円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ○ロック、◎冷や、◎常温、◎ぬる燗、◎熱燗
- よみかた
- ななわらいしぼりたてなまげんしゅ
- 種類
- 普通酒/生酒
- 分析データ
- アルコール分 19%、日本酒度 +1、酸度 1.8
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △軽快、△コク
- 特徴
- 寒造りのもろみ香のあるフレッシュな生酒。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: トドロキ / 70%
掛米: トドロキ / 70%
- 使用酵母
- アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/2100円
720ml×12本/1100円
300ml×20本/450円
- 販売方法
- 季節限定
- 保存方法
- 要冷蔵
- おいしい飲み方
- ◎ロック、◎冷や、△常温、×ぬる燗、×熱燗
- よみかた
- ななわらいなさけ
- 種類
- 普通酒/生酒
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △香り、△軽快
- 特徴
- 軽い口当たり。フレッシュな味。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: トドロキ / 65%
掛米: トドロキ / 65%
- 使用酵母
- 701号
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 720ml×12本/1100円
300ml×20本/430円
- 販売方法
- 季節限定
- 保存方法
- 要冷蔵
- おいしい飲み方
- ×ロック、◎冷や、△常温、×ぬる燗、×熱燗
Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)