武重本家酒造株式会社

【瓜漬け】…目張り


漬け終わったカメには、必ず目張りをしてください。こ れは、ショウジョウ蝿などが湧くのを防ぐためです。

【目張り】

わが家では、新聞の折り込み広告の紙を短冊形に切って、 ヤマト糊を薄めたもので二重に目張りをします。めんど うな方は、新聞紙などを二重に被せて、口を縛っておけ ば良いでしょう。ビニール袋を被せると蒸れてしまいま すので、紙の方が良いでしょう。

【完成】

漬けた年月日は忘れずに張っておいた方が良いでしょう。


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著作・制作: 武重本家酒造株式会社
Copyright (c) 1995, Takeshige Honke Shuzou Corp.

初稿完成:1995年9月、最終変更:1995/09/16