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酒造りさまざま


★【湯気:大正中頃】
今も昔も、造り酒屋では、大量にお湯を沸かし て、米を蒸したり、熱湯消毒をしています。

★【洗米:大正中頃】
あまり良い写真ではありませんので、写真では はっきりしませんが、米を洗っています。


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著作・制作: 武重本家酒造株式会社
Copyright (c) 1995, Takeshige Honke Shuzou Corp.

初稿完成:1995年9月、最終変更:1995/09/14