卯兵衛の酒 (容量 720ml)
酒質
○ 生酒
| ○ 生貯蔵酒
| ○ 一般酒
| ○ 吟醸酒
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| ○ 純米酒
| ○本醸酒
| ○ 普通酒
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- アルコール度 15.5%
- 日本酒度 +2.0
- 酸度 1.3
| 麹米 | 掛米
| 使用米
| 高嶺錦
| 高嶺錦
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精米歩合
| 50%
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使用水
| 地下水
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甘辛度
○ 辛口
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| 甘辛中間
| ○ やや甘口
| ○ 甘口
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濃淡度
○ 淡麗
| ○ やや淡麗
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| ○ やや濃醸
| ○ 甘口濃醸
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おいしい飲み方
- ○ 0ー10度 氷を浮かべて
- ○10ー15度 冷蔵庫でよく冷やして
- ○ 室 温 室温でそのまま
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- ○45ー55度 あつめのお燗で
杜氏名 及川 恒男 出身地 岩手県(南部)
商品紹介(一口でいってどんな酒)
- 米のうま味を充分引き出した酒