卯兵衛の酒 (容量 720ml)


酒質

○ 生酒 ○ 生貯蔵酒 ○ 一般酒 ○ 吟醸酒
● 純米吟醸酒 ○ 純米酒 ○本醸酒 ○ 普通酒
麹米掛米
使用米 高嶺錦 高嶺錦
精米歩合 50%
使用水 地下水
 

甘辛度

○ 辛口 ●やや辛口 甘辛中間 ○ やや甘口 ○ 甘口

濃淡度

○ 淡麗 ○ やや淡麗 ● 濃淡中間 ○ やや濃醸 ○ 甘口濃醸
 

おいしい飲み方

○ 0ー10度  氷を浮かべて
○10ー15度  冷蔵庫でよく冷やして
○ 室  温   室温でそのまま
●35ー45度  ぬるめのお燗で
○45ー55度  あつめのお燗で

杜氏名 及川 恒男   出身地 岩手県(南部)

商品紹介(一口でいってどんな酒)

米のうま味を充分引き出した酒