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[本番の入り口  Q&A・質問コース 目次  質問7]

[質問7];店の雰囲気はどうすればよいでしょうか。

[答]; 店のレイアウト、整理・整頓等もありますが
    一番大切なのはスタッフの気持ちです。

 
 スタッフが一人一人、自分は何をしたいのか、何をすれば良いのかを考え、良い店をつくろうという案を自覚すること。そうすれば作業を仕事に変え、動きを働きに変えて、その店に働くことが楽しくなり、笑顔も出ます。が、お金だけもらって、楽な仕事だけしたいと考えているスタッフであれば、働くのが苦痛でいやな顔も出ます。

 まず、働くということを、スタッフと何度も話し合い、理解してもらいましょう。仕事の役割(担当)を決め、楽しく働くということが大切です。楽しければ来店されたお客様に対しても笑顔で挨拶もでき、応対できます。お客様にとって気持ち良いお店となるでしょう。

大切なこと

 

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