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カクテルの歴史
WHISKY & WHISKEY BASE
アフィニティ/Affinity
1/3 スコッチ・ウイスキー
1/3 ドライ・ベルモット
1/3 スイート・ベルモット
2ds アンゴスチュラ・ビターズ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
ブラックソーン/Blackthorn
1/2 アイリッシュ・ウイスキー
1/2 ドライ・ベルモット
3ds ペルノー
3ds アンゴスチュラ・ビターズ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
[別名/アイリッシュ・ブラックソーン]
ブラッド・アンド・サンド/Blood & Sand
1/4 ウイスキー
1/4 スイート・ベルモット
1/4 チェリー・ブランデー
1/4 オレンジ.ジュース
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
ボビー・バーンズ/Bobby Burns
2/3 スコッチ・ウイスキー
1/3 スイート・ベルモット
1ds ベネディクティン
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、レモン・ピール
を絞りかける。
ブルックリン/Brooklyn
2/3 ライ・ウイスキー
1/3 ドライ・ベルモット
1ds アメール・ピコン
1ds マラスキーノ
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
カクテル・ワールド/Cocktail World
3/6 モルト・スコッチ・ウイスキー
2/6 ルビー・ポート.ワイン
1/6 フレイズ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、レモン・ピール
を絞りかける。
チャーチル/Churchill
3/6 スコッチ・ウイスキー
1/6 コアントロー
1/6 スイート・ベルモット
1/6 ライム・ジュース
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
コモドアー/Commodore
3/4 ライ・ウイスキー
1/6 ライム・ジュース
2ds オレンジ・ビターズ
1ts シュガー・シロップ
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
カウボーイ/Cowboy
2/3 バーボン・ウイスキー
1/3 生クリーム
●作り方
上記材料を十分にシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
エルクス・ワン/Elk's Own
30ml ライ・ウイスキー
30ml ポート・ワイン
20mlレモン・ジュース
1ts 砂糖
1個 卵白
●作り方
上記材料を十分にシェイクして冷やしたシャパン・グラスへ注ぎ、飾りに
パイナップル・スライスを飾る。
ヘアー・オブ・ザ・ドック/Hair of the Dog
2/4 スコッチ・ウイスキー
1/4 生クリーム
1/4 蜂蜜
●作り方
上記材料を十分にシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎぐ。
ホール・イン・ワン/Hole in one
2/3 ウイスキー
1/3 ドライ・ベルモット
2ds レモン・ジュース
1ds オレンジ・ジュース
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
ハンター/Hunter
3/4 ライ・ウイスキー
1/4 チェリー・ブランデー
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
ハリケーン/Huricane
1/4 ウイスキー
1/4 ドライ・ジン
1/4 ペパーミント・ホワイト
1/4 レモン・ジュース
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎぐ。
インク・ストリート/Ink Street
2/4 ライ・ウイスキー
1/4 オレンジ・ジュース
1/4 レモン・ジュース
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎぐ。
レディーズ・カクテル/Ladies Ccktail
1G ライ・ウイスキー
2ds ペルノー
2ds アニゼット
2ds アンゴスチュラ・ビターズ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、飾りに
パイナップルのカットを飾る。
ロサンジェルス/Los Angeles
3/4 バーボン・ウイスキー
1ds スイート・ベルモット
1/4 レモン・ジュース
1ts 砂糖
1個 卵
●作り方
上記材料を十分にシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎぐ。
マンハッタン/Manhattan[カクテルの女王]
3/4 ライ・ウイスキー
1/4 スイート・ベルモット
1ds アンゴスチュラ・ビターズ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、飾りに
マラシュチーノ・チェリーを飾り、レモン・ピールを絞りかける。
ドライ・マンハッタン/Dry Manhattan
4/5 ライ・ウイスキー
1/5 ドライ・ベルモット
1ds アンゴスチュラ・ビターズ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、飾りに
マラシュチーノ・チェリーを飾り、レモン・ピールを絞りかける。
モンテカルロ/Monte Carlo
3/4 ライ・ウイスキー
1/4 ベネディクティン
2ds アンゴスチュラ・ビターズ
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぐ。
ニューヨーク/New York
3/4 ライ・ウイスキー
1/4 ライム・ジュース
1/2tsグレナデン・シロップ
1ts 砂糖
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、オレンジ・ピール
を絞りかける。
オールド・パル/Old Pal
1/3 ライ・ウイスキー
1/3 ドライ・ベルモット
1/3 カンパリ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎぐ。
リバーサイド/River Side
1/3 スコッチ・ウイスキー
1/3 フレイズ
1/3 オレンジ・ジュース
●作り方
上記材料をシェイクして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、飾りに
マラシュチーノ・チェリーを飾る。
ロブ・ロイ/Rob Roy
3/4 スコッチ・ウイスキー
1/4 スイート・ベルモット
1ds アンゴスチュラ・ビターズ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、飾りに
マラシュチーノ・チェリーを飾る。
スコッチ・キルト/Scotch Kilt
2/3 スコッチ・ウイスキー
1/3 ドランブイ
2ds オレンジ・ビターズ
●作り方
上記材料をステアして冷やしたカクテル・グラスへ注ぎ、レモン・ピール
を絞りかける。
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