当り前のことですが、売上原価とは「売った商品の原価」。それは、
という式になります。ここで、棚卸しの大切さが見えてくるはず。これが正確に行われていないと、売上利益が間違った数字になってしまいます。重要な各項目について、それぞれ見ていきましょう。
期首在庫
仕入
期末在庫
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