株式会社菊水醸造店
かぶしきかいしゃきくすいじょうぞうてん
長野県(松本酒造協会)
- 住所
- 〒399-74 長野県東筑摩郡四賀村大字会田755
TEL 0263-64-2010 / FAX 0263-64-4382
- 代表者
- 倉科 康孝
- 杜氏
- 郷津 重男(長野県)
- 仕込水
- (軟水)
- 蔵の歴史・背景・銘柄の由来
- 明治20年代旧中川村(現四賀村中川)地区で営業していた中村酒造店を大正10年に株式会社菊水醸造店として創立現在に至る。
銘柄は当初会社名と同じ(菊水)であったが他社よりクレーム有り変更し現在月光が主力。
- 蔵元の方針
- 村の地場産業としてしんこうに協力し地元の消費者のニーズに対応出来る地酒造に心がけている。
- 問合せ担当者
- 倉科 康孝(代表取締役)
主要商品一覧
- よみかた
- げっこう
- 種類
- 普通酒
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.6
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○コク
- 特徴
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 65%
掛米: トドロキ / 70%
- 使用酵母
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×1本/1900円
720ml×1本/800円
300ml×1本/370円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- △冷や、◎ぬる燗
- よみかた
- めいほうやり
- 種類
- 本醸造
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +2、酸度 1.4
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △軽快、△コク
- 特徴
- すっきりした呑口。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 50%
掛米: 美山錦 / 65%
- 使用酵母
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×1本/1950円
720ml×1本/880円
300ml×1本/410円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ◎冷や、△ぬる燗
- よみかた
- しののめのみち
- 種類
- 大吟醸/生酒
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +5、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △香り、△軽快
- 特徴
- かおりとなめらかな酒。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 50%
掛米: 美山錦 / 65%
- 使用酵母
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×1本/5000円
720ml×1本/3100円
720ml×1本/2500円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 要冷蔵
- おいしい飲み方
- ◎冷や
Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)