株式会社中善酒造店

かぶしきがいしゃなかぜんしゅぞうてん
長野県(木曽酒造協会)

住所
〒397 長野県木曽郡木曽福島町5990
TEL 0264-22-2112 / FAX 0264-22-2130
代表者
中澤 芳晴
杜氏
元村 直登(長野県)
仕込水
(硬水)
蔵の歴史・背景・銘柄の由来
明治4年まで続いた、酒造統制度解放後の明治7年免許鑑札を受け酒屋を開業。日本を代表する民謡の一つ“木曽節”の唄い言葉として真先に出て来る“中乗さん”を銘柄とした。
蔵元の方針
緑深い木曽谷、清らかな水と澄んだ空気のもとで、手造りの味を守り新しい酒造技術を加え酒質の向上に努め、ふるさとの酒、木曽の酒、心に残る酒、消費者に愛される酒である事。
問合せ担当者
中沢 芳晴(代表取締役)


主要商品一覧

中乗さん大吟醸

よみかた
なかのりさんだいぎんじょう
種類
大吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +4、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△軽快
特徴
辛口でありながらふくよかなのどごしをもつ。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 39%
  掛米: 美山錦 / 39%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×1本/6000円
720ml×6本/3300円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
×ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

中乗さん純米吟醸

よみかた
なかのりさんじゅんまいぎんじょう
種類
純米吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.5
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
旨味豊かな豊醇な味わい。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 59%
  掛米: 美山錦 / 59%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×1本/3000円
720ml×20本/1500円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
×ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

中乗さん純米酒

よみかた
なかのさんじゅんまいしゅ
種類
純米
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.5
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
やや辛口で淡麗な中にも濃醇な味わいがある。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 65%
  掛米: しらかば錦 / 65%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×1本/2300円
720ml×20本/1100円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
×ロック、◎冷や、◎常温、◎ぬる燗、×熱燗

中乗さん特別純米酒

よみかた
なかのりさんとくべつじゅんまいしゅ
種類
純米
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +2、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
低温醗酵で香りと旨味豊かで和かな風味。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 59%
  掛米: 美山錦 / 59%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
720ml×20本/1300円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
×ロック、◎冷や、◎常温、×ぬる燗、×熱燗

中乗さん原酒

よみかた
なかのりさんげんしゅ
種類
本醸造
分析データ
アルコール分 19%、日本酒度 +1、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
◎コク
特徴
最も辛口の酒でアルコール分高く味の濃い酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: しらかば錦 / 70%
  掛米: トドロキ / 70%
使用酵母
9号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/2100円
720ml×20本/1100円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
◎ロック、○冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

中乗さんしぼりたて原酒

よみかた
なかのりさんしぼりたてげんしゅ
種類
本醸造/生詰
分析データ
アルコール分 19%、日本酒度 +0、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
◎コク
特徴
新鮮にして芳醇な香りと風味は新酒ならでは。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: トドロキ / 70%
  掛米: トドロキ / 70%
使用酵母
9号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/2100円
900ml×12本/1100円
販売方法
季節限定
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
○ロック、○冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

中乗さん雪の華

よみかた
なかのりさんゆきのはな
種類
本醸造/生酒
分析データ
アルコール分 19%、日本酒度 +0、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
◎コク
特徴
にごり生原酒で昔なつかしいどぶろくの風味。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: しらかば錦 / 70%
  掛米: トドロキ / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/2200円
販売方法
季節限定
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
○ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

中乗さんにごり酒

よみかた
なかのりさんにごりざけ
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +0、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△軽快、△コク
特徴
旨味とコク冷やして飲用。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: トドロキ / 70%
  掛米: トドロキ / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/1700円
720ml×20本/850円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

中乗さん生貯蔵酒

よみかた
なかのりさんなまちょぞうしゅ
種類
本醸造/生貯蔵
分析データ
アルコール分 13%、日本酒度 +0、酸度 1.2
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○軽快
特徴
しぼりたて風味がそのままの飲みやすいお酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: しらかば錦 / 70%
  掛米: トドロキ / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
720ml×20本/1000円
300ml×20本/400円
販売方法
季節限定
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
×ロック、◎冷や、△常温、×ぬる燗、×熱燗


Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)