株式会社松葉屋
かぶしきがいしゃまつばや
長野県(長野酒造協会)
- 住所
- 〒382 長野県須坂市北横町1640-10
TEL 0262-45-0010 / FAX 0262-45-0097
- 代表者
- 市川 雅夫
- 杜氏
- 平山 重亀(長野県)
- 仕込水
- 四阿山連峰(あずまやまれんぽう)伏流水(軟水)
- 蔵の歴史・背景・銘柄の由来
- 須坂市の代表的景勝地、臥龍公園に位置する「臥龍山」を商標化
「竜の里」は須坂市のイメージをアピールする一つとして名づけられた「竜の里須坂」から引用して商標化。
- 蔵元の方針
- 地元から愛されることをモットーに「誠実」・「基本に忠実な酒造り」を伝統にしている。
柔らかい口あたりで、「やや甘口、淡麗」な酒質を特徴にして、「心のこもった酒造り」を続けていきたい。
- 問合せ担当者
- 市川 雅夫(代表取締役)
主要商品一覧
- よみかた
- せいせんがりゅうざん
- 種類
- 普通酒
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 -1、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○軽快
- 特徴
- すっきりしていて飲みあきしない。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 一般米 / 70%
掛米: 一般米 / 70%
- 使用酵母
- 9号系
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×10本/1700円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ○冷や、◎ぬる燗、○熱燗
- よみかた
- だいぎんじょうがりゅうざん
- 種類
- 大吟醸
- 分析データ
- アルコール分 17%、日本酒度 +5、酸度 1.5
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △香り、△軽快
- 特徴
- 香り高く、なめらか。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 山田錦、美山錦 / 40%
掛米: 山田錦、美山錦 / 40%
- 使用酵母
- 9号系/アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 720ml×12本/3000円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ○ロック、◎冷や
- よみかた
- とくべつほんじょうぞうりゅうのさと
- 種類
- 本醸造
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.4
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △香り、△軽快
- 特徴
- 香り高くさらさらした軽涼感。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: 一般米 / 60%
- 使用酵母
- アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/2400円
900ml×12本/1200円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ◎冷や、○ぬる燗
- よみかた
- じょうせんじゅんまいしゅがりゅうざん
- 種類
- 純米吟醸
- 分析データ
- アルコール分 17%、日本酒度 -1、酸度 1.5
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- △香り、△コク
- 特徴
- 原酒でコクがある。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: 一般米 / 60%
- 使用酵母
- アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×6本/2700円
900ml×12本/1350円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ◎ロック、○冷や
- よみかた
- じょうせんがりゅうざん
- 種類
- 本醸造
- 分析データ
- アルコール分 15%、日本酒度 -1、酸度 1.3
- 味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
- ○コク
- 特徴
- 軽い口あたりで旨味がある。
- 原料米(品種/精米歩合)
- 酒母・麹: 美山錦 / 60%
掛米: 一般米 / 70%
- 使用酵母
- アルプス
- 容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
- 1800ml×10本/1900円
- 販売方法
- 通常商品
- 保存方法
- 常温
- おいしい飲み方
- ○冷や、◎ぬる燗、○熱燗
Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)