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日本酒雑話

日本酒に関する様々な話をまとめてみました。

まだまだ数は少ないですが、徐々に増やしていく予定で す。


★生もと造り

★特定名称(清酒の製法品質基準)

★酒の味(甘辛)

★こも樽あれこれ

★焼酎の蒸留

★初呑切(のみきり)


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