八段仕込 越前杜氏 (容量 720ml)


酒質

○ 生酒 ○ 生貯蔵酒 ○ 一般酒 ○ 吟醸酒
○ 純米吟醸酒 ○ 純米酒 ● 本醸酒 ○ 普通酒
麹米掛米
使用米 五百万石 日本晴
精米歩合 60%
使用水 井戸水
 

甘辛度

○ 辛口 ● やや辛口 ○ 甘辛中間 ○ やや甘口 ○ 甘口

濃淡度

● 淡麗 ○ やや淡麗 ○ 濃淡中間 ○ やや濃醸 ○ 甘口濃醸
 

おいしい飲み方

○ 0ー10度  氷を浮かべて
●10ー15度  冷蔵庫でよく冷やして
● 室  温   室温でそのまま
○35ー45度  ぬるめのお燗で
○45ー55度  あつめのお燗で

杜氏名 大浦春雄   出身地 越前

商品紹介(一口でいってどんな酒)

通常の三段仕込を八回に分けて仕込んだ年間をかけた酒