株式会社菊水醸造店

かぶしきかいしゃきくすいじょうぞうてん
長野県(松本酒造協会)

住所
〒399-74 長野県東筑摩郡四賀村大字会田755
TEL 0263-64-2010 / FAX 0263-64-4382
代表者
倉科 康孝
杜氏
郷津 重男(長野県)
仕込水
(軟水)
蔵の歴史・背景・銘柄の由来
明治20年代旧中川村(現四賀村中川)地区で営業していた中村酒造店を大正10年に株式会社菊水醸造店として創立現在に至る。
銘柄は当初会社名と同じ(菊水)であったが他社よりクレーム有り変更し現在月光が主力。
蔵元の方針
村の地場産業としてしんこうに協力し地元の消費者のニーズに対応出来る地酒造に心がけている。
問合せ担当者
倉科 康孝(代表取締役)


主要商品一覧

月光

よみかた
げっこう
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.6
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 65%
  掛米: トドロキ / 70%
使用酵母
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×1本/1900円
720ml×1本/800円
300ml×1本/370円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△冷や、◎ぬる燗

銘峰槍

よみかた
めいほうやり
種類
本醸造
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +2、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△軽快、△コク
特徴
すっきりした呑口。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 50%
  掛米: 美山錦 / 65%
使用酵母
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×1本/1950円
720ml×1本/880円
300ml×1本/410円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
◎冷や、△ぬる燗

東雲の道

よみかた
しののめのみち
種類
大吟醸/生酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +5、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△軽快
特徴
かおりとなめらかな酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 50%
  掛米: 美山錦 / 65%
使用酵母
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×1本/5000円
720ml×1本/3100円
720ml×1本/2500円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
◎冷や


Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)