明科酒造合資会社

あかしなしゅぞうごうしがいしゃ
長野県(松本酒造協会)

住所
〒399-71 長野県東筑摩郡明科町4176
TEL 0263-62-2033 / FAX 0263-62-3533
代表者
竹内 昇
杜氏
太田 頼市(長野県小谷村)
仕込水
北アルプスの伏流水
蔵の歴史・背景・銘柄の由来
明治時代よりの蔵であるが、大正元年、会社組織をし、明科酒造合資会社となる。明科町は、安曇野地方でも、水郷の里で知られる通り、北アルプスの伏流水の集まる場所に位置し、豊富な湧き水に恵まれた造りをしている。
蔵元の方針
地元の消費者を大切に安曇野の地酒を目指し安曇野に来たら「廣田泉」が飲めることを目指したい。
問合せ担当者
竹内 昇(代表社員)


主要商品一覧

広田泉大吟醸

よみかた
ひろたいずみだいぎんじょう
種類
大吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +3、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△コク
特徴
華やかな香りとすっきりした呑み口の酒。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 山田錦 / 40%
  掛米: 山田錦 / 40%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/7000円
720ml×6本/3000円
販売方法
1本より販売
保存方法
常温
おいしい飲み方
○ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

広田泉純米吟醸

よみかた
ひろたいずみじゅんまいぎんじょう
種類
純米吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.5
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△軽快、△コク
特徴
味と香りを楽しめる純米吟醸。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 50%
  掛米: 美山錦 / 50%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/4000円
720ml×6本/2000円
販売方法
1本より販売
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、◎冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

広田泉吟醸

よみかた
ひろたいずみぎんじょう
種類
吟醸
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.5
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△軽快、△コク
特徴
味と香りを楽しめる吟醸。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 60%
  掛米: 美山錦 / 60%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/3000円
720ml×6本/1500円
販売方法
1本より販売
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、○常温、×ぬる燗、×熱燗

広田泉純米酒

よみかた
ひろたいずみじゅんまいしゅ
種類
純米
分析データ
アルコール分 16%、日本酒度 +0、酸度 1.7
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
原酒をビン詰。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 60%
  掛米: 美山錦 / 60%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/2300円
720ml×6本/1100円
販売方法
1本より販売
保存方法
常温
おいしい飲み方
○ロック、○冷や、○常温、○ぬる燗、×熱燗

広田泉本醸造

よみかた
ひろたいずみほんじょうぞう
種類
本醸造
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○軽快
特徴
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/1900円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、○常温、○ぬる燗、○熱燗

純米生酒広田泉

よみかた
じゅんまいなまざけひろたいずみ
種類
純米/生酒
分析データ
アルコール分 14%、日本酒度 +0、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○軽快
特徴
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 60%
  掛米: 美山錦 / 60%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
720ml×6本/1000円
300ml×6本/430円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
△ロック、◎冷や、×常温、×ぬる燗、×熱燗

アルプス吟醸

よみかた
あるぷすぎんじょう
種類
純米吟醸/生貯蔵
分析データ
アルコール分 13%、日本酒度 +1、酸度 1.2
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
△香り、△軽快
特徴
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 美山錦 / 50%
  掛米: 美山錦 / 50%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
300ml×12本/550円
販売方法
通常商品
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
×ロック、◎冷や、×常温、×ぬる燗、×熱燗

広田泉しぼりたて生酒

よみかた
ひろたいずみしぼりたてなまざけ
種類
普通酒/生酒
分析データ
アルコール分 20%、日本酒度 +1、酸度 1.6
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○コク
特徴
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/2200円
720ml×12本/1000円
販売方法
数量限定/12月〜5月
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
◎ロック、○冷や、△常温、×ぬる燗、×熱燗

広田泉おり酒

よみかた
ひろたいずみおりざけ
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 -2、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○軽快
特徴
生酒タイプと通常タイプがある。
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
アルプス
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/1750円
700ml×12本/800円
販売方法
季節限定/12月〜5月
保存方法
要冷蔵
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、○常温、△ぬる燗、×熱燗

広田泉精撰

よみかた
ひろたいずみせいせん
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +0、酸度 1.3
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○軽快
特徴
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/1700円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、○常温、○ぬる燗、○熱燗

常念

よみかた
じょうねん
種類
普通酒
分析データ
アルコール分 15%、日本酒度 +1、酸度 1.4
味と香りのタイプ(SSI/4タイプ分類)
○軽快
特徴
原料米(品種/精米歩合)
酒母・麹: 一般米 / 70%
  掛米: 一般米 / 70%
使用酵母
7号
容量×入数/価格(一本あたりの希望小売価格)
1800ml×6本/1750円
販売方法
通常商品
保存方法
常温
おいしい飲み方
△ロック、○冷や、○常温、○ぬる燗、○熱燗


Copyright (c) 1995, The Nagano Sake Brewing Association
長野県酒造組合 (1995年10月16日現在)