Stichwort |
Kommentar |
Barrique | Beschreibung des Ausbaus von Wein in Barriquefässern
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Chaptalisieren | Die Verfahren beim Chaptalisieren und die weingesetzlichen Bestimmungen in verschiedenen Ländern
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E-Nummern | Die Erläuterung der E-Nummern
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Lebensmitteltechnik | Online-Forum für Jugendliche zu Fragen der Lebensmittelsicherheit
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Mostwaage | Die Messung des Mostgewichtes mithilfe einer Mostwaage
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Schönen | Überblick über die verschiedenen Methoden des Schönens bei der Weinbereitung
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Schwefeln | Informationen zum Schwefeln im Weinbau
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Zusatzstoffe | Die Erläuterung der E-Nummern
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Zusatzstoffe | Kurzinformationen zu Wirkung und Bedenklichkeit der Lebensmittelzusatzstoffe E 100 bis E 1201
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