Dukat för prestation

Nyttig mat som en rolig del av förberedelserna! I boken "Dukat för prestation" får du veta hur du gör kosten till en rolig och naturlig del av dina tävlings- och träningsförberedelser! Maträtter och recept är valda i syfte att vara enkla, relativt snabblagade, till ett hyfsat pris och givetvis goda och med ett bra näringsinnehåll!

I "Dukat för prestation" får du ett 80-tal recept och matsedelsförslag med färgbilder för samtliga måltider under dagen. Men du får också ett omfattande avsnitt om näringslära. Boken vänder sig till ledare, aktiva, idrottsföräldrar och andra som vill få tips på recept och kunskap om det senaste inom kostområdet. Med den här boken vill vi bidra till ett ökat praktiskt kunnande om idrottarens kost!

Innehåll:

  • Vad är bra mat?
  • Att sätta samman en måltid
  • Speciellt för idrottaren - anpassade kostrekommendationer
  • Exempel på olika måltider och deras näringsinnehåll
  • Tränings- och tävlings tidsanpassade måltider
  • Maten före, under och efter träning
  • Dryck i samband med träning och tävling
  • Vad, när och hur mycket behöver jag dricka?
  • Recept på egen sportdryck
  • Hur mycket behöver jag äta?
  • Menyexempel för olika energibehov
  • Uppladdning inför långlopp och liknande
  • Livsmedel som är bra att ha hemma
  • 80-tal recept - risrätter
    - U potatisrätter
    - gali- och cous-cousrätter
    - bröd-, mjöl- och grynrätter
    - grönsaksrätter och sallader som tillbehör
    - efterrätter
    - mellanmål
  • Kostrekommendationer för idrottare
  • Studiehandledning och diskussionsfrågor

Författaren

Agneta Andersson är dietist och hon är fortfarande aktiv medeldistanslöpare. Hon har arbetat med olika forsknings- och utvecklingsprojekt inom kost och idrott. Dels vid Institutionen för näringslära Uppsala Universitet samt med ett treårigt kostprojekt med Svenska Skidförbundet. Agneta ingick också i CPU:s kostgrupp under utvecklingsarbetet 1995.

Agneta är en flitigt anlitad föreläsare om kost och idrott. I den här boken ger Agneta Andersson sina erfarenheter och idéer om hur man kan göra maten till en rolig och naturlig del i tränings- och tävlingsförberedelserna. Själv äter hon gärna kinesisk eller italiensk mat.

Författare: Agneta Andersson
Utgiven: Maj 1996
Kartonnage,
128 sidor
Artikelnummer: 1053

Pris: 217:-

Skicka synpunkter på denna sida till Eva Purvin på SISU Idrottsböcker.

| Hemsida |

Senast uppdaterad 11 april 1997
© SISU Idrottsböcker 1997