er oprettet i 1995 som en firmaklub i dk-TEKNIK - et teknologisk serviceinstitut, der arbejder med energi og miljø. Øl-elskerne i klubben er en blandet landhandel af danskere, vi er ca. 2/3 mænd og 1/3 kvinder i gruppen, mange akademikere og en gennemsnitsalder på 30-35 år.
Klubbens formål er at udbrede kendskabet til og nydelsen ved godt øl!
Det ligger i formålet, at godt øl bør nydes for smagens og oplevelsens skyld, ikke for at opnå fuldskab og orgier. Vi sætter kvalitet foran kvantitet! At øl også indeholder alkohol, er dog ikke ukendt for os: Den bivirkning tager vi med som en del af nydelsen - vi er ikke de rene asketer!
Billedet viser den sjældne Westvleteren Blanche fra 1985, som vi smagte på klubturen til Belgien. Bryggeriet nedværdiger sig ikke til at bruge etiketter, men mærker kun kapslen, så ved serveringen på øl-kult stedet Kulminator i Antwerpen, lægges kapslen andægtigt på bordet ved siden af flasken. Læs den fyldige beretning om Belgien-turen på disse sider.
Vores hovedside (denne) og ca. 10 undersider præsenterer hvad der i alt svarer til ca. 40 papir sider med nye og spændende oplysninger om øl. Det er næsten udelukkende originalt stof lavet til dette hjemsted - stof som ikke kan findes andre steder. Dit modem vil ikke gå i coma her, for vi har begrænset brugen af billeder. Vi har også begrænset antallet af links, dels for at undgå at du surfer væk, dels for at sikre at vi kan følge med i opdateringen. Du finder ikke forældede links her!
Her er en oversigt over, hvad du kan finde på de forskellige undersider:
Klik her for at se KØLIGs manifest. ADVARSEL! Siden indeholder knubs til danskerens ølvaner. Der vil blive talt nedsættende om almindeligt anerkendte ølmærker og danskernes utrolige loyalitet overfor uinteressante produkter bliver latterliggjort.
Klik her for KØLIGs beregninger af ølafkøling. Du kender sikkert problemet: Dit køleskab er 5°C, lokalet er 20°C - og som ølconnaisseur ved du, at øllet smager bedst ved temperaturer på 8 til 16°C. Hvornår skal man tage sin øl ud - eller hvornår skal man sætte den ind?
Klik her for at studere vores introduktion til en verden af spændende øl - KØLIGs elementære indføring i ølsmagning.
Klik her så finder du vores oversigt over, hvor man kan købe godt øl.
Klik her så finder du vores oversigt over, hvor i Danmark man går i byen for at nyde godt øl.
KØLIG i Bruxelles - se beretningen fra vores spændende øl-studietur til øllets mekka.
Klik her så finder du vores detaljerede oversigt over øltyper. Listen indeholder omkring 30 forskellige typer og stilarter - under halvdelen fremstilles i Danmark.
Klik her så finder du vores oversigt over danske bryggerier, deres mærkevarer og hjemmesider.
Der findes ikke nogen dansk forening, der samler interesserne omkring øl. Det nærmeste vi foreløbing kommer er et "Dansk Selskab til Fremme af Godt Øl" er Vestjysk Ølkultur samt vor
egen klub KØLIG (Klub for Øl-interesserede Godtfolk).
Naturligvis er der masser af drukselskaber - se f.eks. Danmarks Øl Parti i listen herunder.
Hvis du virkelig skal dykke ned i detaljer om øl, så prøv:
CD-rom'er med titlerne: "Beer Hunter" og "World Beer Hunter" multimediepræsentationer af Michael Jackson. Den første dækker amerikansk øl med særlig vægt på øl-revolutionen i 80'erne og 90'erne (microbreweies). Den anden dækker godt øl fra hele verden. De distribueres i Danmark af Funware og kan købes i Computer City (Østerbro og Glostrup i KBH.). Pris ca. 350,- kr. Link til detaljer om CD-rom'erne findes på Michael Jacksons hjemmeside.
Carlsbergs Forskningscenters Bibliotek
Tlf. 33 27 52 04 eller 33 27 33 27 lokal 5204
Bøger om øl, læsesal for "forskere", muligvis udlån
Monica Ritterbands kogebog: "Hane i guld", 1992. Bag i bogen er der en liste over dengang eksisterende danske bryggerier og deres produkter.
Carlsberg-museet
Valby Langgade 1, 2500 Valby, Tel.: 33 27 13 14
Familiemuseum for Carlsbergs to grundlæggere - I.C. Jacobsen og Carl Jacobsen. Bygningen huser også Ny Carlsberg Glyptoteks oprindelige lokaler fra 1882-1896.
Forslag og kommentarer til dette hjemsted er meget velkomne. Kontakt os også, hvis du har planer om oprettelse af eller kendskab til en landsdækkende forening med formål nogenlunde som vores.
Post er velkommen til:
E-mail til: Anders Evald (formand)
E-mail til: Johnny Iversen ..................Personlig hjemmeside: Klik her
E-mail til: Søren Houmøller................Personlig hjemmeside: Klik her
Hjemstedet er oprettet 14. december 1995 af Anders Evald & Johnny Iversen
Sidst opdateret af Søren Houmøller 20. december 1996