 |
|
Kall grillbuffé
|
- Ört & vitlöksmarinerade kycklingklubbor
- Rökt skånsk "bonnaskinka"
- Dragon & rödlöksmarinerad rostbiff
|
|
Serveras med
- Ananas, kiwiklyftor, melon, passionfrukt
- Marinerad fetaost i tomater
- Pikant gul lök
- Citrongurka
- Vitlökssås med gräslök
|
Samt
- Italiensk potatissallad
- Hembakat bröd och smör
|
139:-/kuvert
|
|
Buffé Kärnan
|
- Inkokt laxfilé på
italienskt vis
- Dragon & rödlöksmarinerad pastramikryddad rostbiff
- Ört- och vitlöks-crème fraîche
- Pastasallad med färska grönsaker
- Stavar av morötter
- Stavar av gurka
- Blekselleri
- Blomkål
- Pestodippa
- Tomatsallad med basilika
- Brietårta med paprika och vindruvor
- Currylök
- Citrongurka
- Pikant gul lök
- Hembakat bröd & smör
|
189:-/kuvert
|
|
Kanapé buffé
|
- 1 st med gubbröra och dill-crème fraîche
- 1 st med räksallad och löjrom
- 1 st med lantpaté eller rådjurspaté och cornicons
- 1 st med ost, paprika och oliv
|
95:-/kuvert
|
|
Oxfilé buffé
|
- Kall helstekt oxfile med mild balsamico och honungsmarinad.
- Hallonmarinerade färska legymer.
- Tomatsallad med mozzarella, rödlök, basilika och persilja.
- Örtdressing samt potatisgratäng och hembakt bröd.
|
165:-/kuvert
|
|
 |