Catering à la carte för 10-25 personer
Förrätter
Pernoddoftande fricassé på pilgrimsmusslor och scampi
110:-
Vitlöksdoftande saffransplättar med pilgrimsmusslor och räkor
110:-
Halv färsk hummer på legymbädd med saffransås
145:-
Stekta havskräftstjärtar med äpplewok och calvadossås
120:-
Hummerfylld bergtungstimbal med halstrat spett på pilgrimsmusslor och örtsås
138:-
Saffran- och vitlöksdoftande scampistjärtar med legymtimbal
145:-
Färsk grön sparris i rökt laxroulad med löjrom
89:-
Cognacsspetsad kycklingleverpaté med flädergelé och hallondressing
99:-
Öppen crêpe med hallonmarinerad sparris och varmluftfriterad parmaskinka
96:-
Hemlagad färsk ankleverpaté med flädergelé och tryffeldressing
145:-
Huvudrätter
Hummerfyllda sjötungsfiléer med grönsaksstrimlor och basilikasås
210:-
Halstrad laxfilé späckad med vitlök, sås på soltorkade tomater och zucchinispett
175:-
Apelsin och ingefärsstekt ankbröst med murkeltimbal, baconinlindad sparris och potatiskaka
178:-
Murkelfylld kalvfilé med legymer, potatisplättar, varmluftfriterat parmaspett och portvinssky
198:-
Pestostekt lammkotlettrad med torn på sydfranska grönsaker och ljummen basilikavinägrett
Vaktel på Lagmarks vis
197:-
Fransk bloddufva på Lagmarks vis
197:-
Oxfilémedaljonger med murklor, potatisplättar, baconinlindad sparris och balsamicosås
193:-
Desserter
Torn på frostbiten grädde och knäckflan med bär
89:-
Chokladplättar med äpple, kanel och pikant rosmarinhonung
79:-
Mangosorbet i hallonglass med knäckflan och bär
78:-
Flädergratinerade färska bär med vaniljglas och knäckflan
84:-
Passionfruktmousse i chokladbur med hallonsås
74:-
Citrusglass i chokladbur med pistageolja och knäck
76:-
Vit chokladiglo med mintsås
48:-
Hallonyoghurtglass i chokladdroppe med bär
73:-
Saffranglass med hallonsås och chokladdoppad psysalis
76:-