Catering
 
Torbjörn Lagmark
Kall grillbuffé
  • Ört & vitlöksmarinerade kycklingklubbor
  • Rökt skånsk "bonnaskinka"
  • Dragon & rödlöksmarinerad rostbiff
Serveras med
  • Ananas, kiwiklyftor, melon, passionfrukt
  • Marinerad fetaost i tomater
  • Pikant gul lök
  • Citrongurka
  • Vitlökssås med gräslök
Samt
  • Italiensk potatissallad
  • Hembakat bröd och smör
139:-/kuvert



Buffé Kärnan
  • Inkokt laxfilé på italienskt vis
  • Dragon & rödlöksmarinerad pastramikryddad rostbiff
  • Ört- och vitlöks-crème fraîche
  • Pastasallad med färska grönsaker
  • Stavar av morötter
  • Stavar av gurka
  • Blekselleri
  • Blomkål
  • Pestodippa
  • Tomatsallad med basilika
  • Brietårta med paprika och vindruvor
  • Currylök
  • Citrongurka
  • Pikant gul lök
  • Hembakat bröd & smör
189:-/kuvert



Kanapé buffé
  • 1 st med gubbröra och dill-crème fraîche
  • 1 st med räksallad och löjrom
  • 1 st med lantpaté eller rådjurspaté och cornicons
  • 1 st med ost, paprika och oliv
95:-/kuvert



Oxfilé buffé
  • Kall helstekt oxfile med mild balsamico och honungsmarinad.
  • Hallonmarinerade färska legymer.
  • Tomatsallad med mozzarella, rödlök, basilika och persilja.
  • Örtdressing samt potatisgratäng och hembakt bröd.
165:-/kuvert



Backa