|
|||||||||
Dessert
ca 10 pers
Koka upp grädden och häll
den i en drinkmixer och tillsätt basilikan. Mixa till knallgrön
vacker färg. Blanda i äggulor och socker. Häll
i en glassmaskin och frys.
Saffranglass
Koka upp grädden med saffranen.
Blanda socker och äggulor väl. Häll över den
varma grädden under kraftig vispning och häll i en glassmaskin.
Kanelglass
Koka upp grädden med kanelstången och chokladen.Ta bort kanelstången. Blanda socker, äggulor och kanel. Blanda väl. Häll över den varma grädden under kraftig vispning och häll i en glassmaskin.
Luffarschacksmaräng
Vispa äggvitorna tills man kan
vända bunken upp och ner. Tillsätt sockret och vispa
till spritsbar konsistens. Häll i en spritspåse och
spritsa på lätt oljande tallrikar likt ett luffarschack.
Grädda i 150°C varm ugn till gyllenbrun färg.
|
|||||||||
Passande vin Muscat d´Alexandrie varunr: 3100 |
|||||||||
|
|||||||||
|