Lagmarks Skafferi
 
Torbjörn Lagmark
Tryffel

Färsk tryffel från Perigueux finns under tiden 15/11-15/3.
Efter tillgång Dagspris

Färsk tryffel från Perigueux finns under tiden 15/11-15/3.
Tryffel, första inkok, 200 g 1.950:-
Tryffeljuice, 200 g 285:-




Tryffelsås

8 pers
200 g tryffeljuice
10 cl maderiavin
150 g smör
1 msk finhackad schalottenlök

Gör så här; fräs löken i lite olivolja, häll på juicen och maderiavinet. Koka upp och vispa i smöret klickvis.
Gott till kokt fisk och ljustkött.



Present förpackade produkter

Dijon senap, 200 g 39:-
Presentask med 2 fl champagnesenap 129:-
Cylinder med honungskarameller, lavendel 49:-
Cylinder med svartvinbärsgelé + karameller 119:-
Acaciahonung i kromad kanna, 375 g 119:-
Trälåda med tre sorters honung 139:-
Bordsställ i trä med 4 sorters honung 144:-
Rund förpackning med 5 sorters minihonung 99:-
Cylinder med 4 sorters honung 119:-

I samtliga priser ingår moms.



Backa