Catering
 
Torbjörn Lagmark
Kockens bästa
  • Tigermarinerade kycklingklubbor
  • Dragon och lökmarinerad, pastramikryddad rostbiff
  • Rökt skånsk "bonnaskinka"
  • Terrin på ankbröst och Karl Johansvamp
  • Melonklyftor
  • Cornichoner
  • Pikant gul lök
  • Jordgubbschutney
  • Tomatsallad med basilika
  • Italiensk eller svensk potatissallad
  • Hembakat bröd och smör
136:-/kuvert



Kallskänkans bästa
  • Terrin på ankbröst och karl Johansvamp
  • Chilistekta kycklingklubbor
  • Inkokt lax på italiensk vis
  • 3 legymer med pestodippa
  • Sallad naturell
  • Marinerade champinjoner
  • Currylök
  • Pikant gul lök
  • Jordgubbschutney
  • Chili-garlic-yoghurt
  • Inlagda potatiskulor
  • Sallad på vitlöksklyftor och gröna, svarta oliver
  • Marinerade soltorkade tomater
  • Hembakt bröd och smör
168:-/kuvert



Kalasbuffé
  • Räkpuck toppad med stenbitsrom
  • Hemlagad laxpaté med gräslöksdressing
  • Tigermarinerad kycklingklubba
  • Dragon och lökmarinerad, pastramikryddad rostbiff
  • Rökt skånsk "bonnaskinka"
  • Melonklyftor
  • Citrongurka
  • Pikant gul lök
  • Italiensk eller Svensk potatissallad
  • Hembakt bröd och smör
  • Brietårta med vindruvor och paprika
  • Grizzinipinnar
165:-/kuvert



Backa