Catering
 
Torbjörn Lagmark
Buffé Modern
  • Tomat fylld med sellerisallad och ankbröst, garnerad med apelsin och valnötter
  • Rökt skånsk "bonnaskinka" med melon
  • Sallad på räkor och blåmusslor i italiensk marinad
  • Pestomarinerad pastasallad med legymer
  • Pikant gul potatis
  • Citrongurka
  • Jordgubbschutney
  • Hembakt bröd och smör
135:-/kuvert



Buffé Populär
  • Kall inkokt laxfile på italienskt vis
  • Hallonmarinerad grön sparris
  • Ägghalvor med spenat och räkstjärtar
  • Citrongurka
  • Fläder crème fraîche
  • Marinerade soltorkade tomater
  • Isbergssallad
  • Tomatklyftor
  • Gurkstavar
  • Melonklyftor
  • Pikant gul potatis
  • Hembakt bröd och smör
138:-/kuvert



Buffé Magnus Stenbock
  • Hemlagad laxpaté med lime och honungs-crème fraîche
  • Räkpuck med citron och stenbitsrom
  • Tomat fylld med sellerisallad och ankbröst, garnerad med apelsin och valnötter
  • Skånsk spickeskinka med melon,
  • Svensk potatissallad
  • Citrongurka
  • Sallad naturell
  • Tomatklyftor
  • Gurkstavar
  • Hallondressing
  • Hembakt bröd och smör
138:-/kuvert



Backa