Påskemat for små kokker De aller fleste barn elsker å hjelpe til på kjøkkenet. I fem-seksårsalderen greier mange langt på vei å tilberede enkle måltider selv. Ingenting er som å overraske mor og far med frokost på sengen eller middag på bordet!
Når vanlige brødskiver blir litt kjedelige, lager Wenche høye Fantom-smørbrød. Visst er de vanskelige å spise, men det er bare gøy! Pizzavaffel er en ny variant av toast. Når osten og skinken smelter sammen, har du et deilig ostesmørbrød som er lett å spise. - Kjøkkenet er et hyggelig sted å være for hele familien, slår Wenche fast. Gleden over å lage mat sammen, er en fin opplevelse for små og store. Disse oppskriftene er ment som inspirasjon til å gå i gang, kanskje når familien samles i påskedagene. Fred Flintstones pølse/ostesmørbrød Smør en skive brød (gjerne grovt brød) med litt ketchup eller sennep eller begge deler. Legg på grillpølse som er delt i to, slik at de er like lange som brødskivene. Legg over skiver med hvit ost. Supermanns favoritt Pinnemat passer til frokost, middag eller aftens. Skjær opp det du liker, og det du finner i kjøleskapet av forskjellige typer ost, kjøtt, frukt og grønt. Træ alt vekselvis på grillpinner eller blomsterpinner av tre. Du kan gå ut og spikke tynne pinner av for eksempel bjørk eller andre løvtrær. Server med skiver av brød og en god dressing/dip. 1 dl lettrømme 2 ss ketchup eller 1-2 ss chilisaus 1 ss mild sennep 1 ts sukker Rør alt godt sammen Smør to skiver brød (grovt eller loff) med sennep, ketchup eller chilisaus. Legg på én-to skiver kokt skinke eller salamipølse på den ene skiven. Legg over skiver av hvit ost og dryss over pizza-krydder eller oregano. Legg den andre skiven over med den smurte siden ned. La vaffeljernet bli godt og varmt. Legg det doble smørbrødet i vaffeljernet. Trykk godt sammen og stek til pizzavaffelen er lysebrun og sprø. Forslag til andre fyll: Brødskivene kan smøres med rikelig med smøreost (dobbelt så mye som det du vanligvis bruker): baconost, rekeost, skinkeost eller krydderost. Barneys ostesmørbrød Smør en skive brød (gjerne grovt) med litt ketchup eller chilisaus og legg over to skiver kokt skinke, servelat eller salamipølse. Legg en ring ananas over og dekk det hele med skiver av ost. Ostesmørbrød stekes i varm ovn ved 200 grader i åtte-ti min. Legg smørbrødene på et stekebrett som er dekket med bakepapir. Da blir det lett å gjøre rent. Ostesmørbrød kan også lages i en stekepanne med lokk. Ha litt smør i stekepannen, legg i smørbrødet, legg på lokk og stek ved middels varme i åtte-ti min. Mikrobølgeovnen kan også brukes. Lag ikke mer enn to ostesmørbrød om gangen. Legg dem på en stor tallerken og bruk full effekt på mikrobølgeovnen i to-tre min. Her må du prøve deg fram, fordi styrken er forskjellig på de forskjellige mikrobølgeovnene. Begynn med kort tid. TIPS TIL SMÅ KOKKER Wilmas fylte pitabrød Pitabrød får du kjøpt i butikken, de blir best om de varmes lett i stekeovn før du fyller dem. Be noen om hjelp til dette. Lag en åpning i pitabrødet med hjelp av en liten spiss kniv, slik at du får en lomme til å legge fyllet i (se på bildet). Du kan også bruke rundstykker som du skjærer en liten lomme i, ta ut litt av "brødinnmaten" så blir det lettere å få plass til fyllet. Smør pitabrødet eller rundstykket med litt smør, majones eller sennep inni. Skipperns fishburger Pitabrød eller rundstykker behandles som beskrevet i Wilmas fylte pitabrød. Til fishburger kan du også bruke hamburgerbrød. Fiskepanetter stekes slik det står beskrevet på pakken. Når de er ferdigstekt, legg panettene på litt kjøkkenpapir/tørkepapir slik at stekefettet suges opp. Lag en lomme i det brødet du liker best og smør med litt rømme og ketchup eller rømme og litt sennep. Legg inn et salatblad og legg fiskepanettene over. Pynt med litt paprika og appelsin eller andre grønnsaker som du liker. Fristende smørbrød Passer til frokost, lunsj/nistemat, middag eller aftens. Fantom-smørbrød 4 skiver grovt brød smør 2-3 salatblader 2 skiver kokt skinke eller servelatpølse 2-3 skiver hvit ost 2-3 skiver eple Smør brødskivene med smør og legg på salatblader på tre av skivene. Legg på skinke/ servelat på den ene skiven. Osteskiver på den andre og epleskiver på den tredje. Legg skivene oppå hverandre og avslutt med en brødskive (legges med smørsiden ned). Milk-bar (Melke-bar) Milkshake kan du lage i et glass med tett lokk, eller du kan bruke en hjulvisp, elektrisk visp, hurtigmikser eller food processor. Milkshake er lett å lage og lett å variere. Det er viktig å servere den nylaget. Hell i et høyt glass og server med et sugerør. Solshake Til 1-2 personer: 2 dl melk 2 ss honning (eller 2 ts sukker) 2 ss appelsinsaft 2 ss vaniljeis Ha alt i et glass med tett lokk og rist godt. Pynt med en skive appelsin. Sjoko-banana Til 1-2 personer: 2 dl melk 1/2 banan som du moser med en gaffel 2 ss sjokoladeis eller vaniljeis 1-2 ss sjokoladesaus Ha alt i et glass med tett lokk og rist godt. Pynt med banan, druer og litt sjokoladesaus. Jungelfriskus 2 dl drikkeyoghurt 1 kiwi, skrelles og knuses med en gaffel 2 ss pistasjeis eller vaniljeis Ha alt i et glass med tett lokk og rist godt. Pynt med skiver av kiwi eller andre friske bær/frukter. [Fra bladet] [Interaktiv] [For barn] [Tilbake til hovedsiden] © 1997 Foreldre & Barn |