SLEPICE


ZPĚT
ZPĚT
ZPĚT
ZPĚT

Polévka ze slepice od Anuše
Potřeby: 1 slepice, (slepičí drůbky), 1 lžíce soli, zeleninu na polévku, 2-3 lžíce jíšky (viz Bramboračka), široké nudle nebo kousky makarónů nebo játrové knedlíčky (viz Játrové knedlíčky), sekaná petrželka, (1 hříbek nebo kousek květáku)
Postup: Slepici rozkrájíme na čtvrtky a dáme vařit do 3 litrového hrnce. Přidáme drůbky, sůl a očištěnou zeleninu. Přidáme-li rozkrájený hříbek nebo květák, je polévka jemnější. Vaříme 2-3 hodiny doměkka podle stáří slepice. Maso sníme nebo jej použijeme na slepici na paprice. Polévku procedíme, část oddělíme na slepici na paprice, přidáme jíšku a necháme povařit. Zavaříme nudle nebo makaróny asi 10 minut. Přidáme petrželku.