home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Electronic Whole Earth Catalog / ElectronicWholeEarthCatalog.img / HEALTH / card_268576.txt < prev    next >
Text File  |  1989-02-07  |  3KB  |  157 lines
  1. -- card: 268576 from stack: in
  2. -- bmap block id: 202486
  3. -- flags: 0000
  4. -- background id: 5956
  5. -- name: 
  6.  
  7.  
  8. -- part 1 (field)
  9. -- low flags: 01
  10. -- high flags: 0004
  11. -- rect: left=38 top=78 right=214 bottom=218
  12. -- title width / last selected line: 0
  13. -- icon id / first selected line: 0 / 0
  14. -- text alignment: 0
  15. -- font id: 3
  16. -- text size: 10
  17. -- style flags: 0
  18. -- line height: 13
  19. -- part name: theCaption
  20.  
  21.  
  22. -- part 61 (field)
  23. -- low flags: 01
  24. -- high flags: 0002
  25. -- rect: left=345 top=22 right=41 bottom=463
  26. -- title width / last selected line: 0
  27. -- icon id / first selected line: 0 / 0
  28. -- text alignment: 1
  29. -- font id: 0
  30. -- text size: 12
  31. -- style flags: 0
  32. -- line height: 16
  33. -- part name: theHeading
  34. ----- HyperTalk script -----
  35. on mouseDown
  36.   popMenuArticle
  37. end mouseDown
  38.  
  39. -- eat the mouseUp
  40. on mouseUp
  41. end mouseUp
  42.  
  43.  
  44.  
  45. -- part 62 (field)
  46. -- low flags: 01
  47. -- high flags: 0000
  48. -- rect: left=354 top=318 right=340 bottom=456
  49. -- title width / last selected line: 0
  50. -- icon id / first selected line: 0 / 0
  51. -- text alignment: 1
  52. -- font id: 3
  53. -- text size: 9
  54. -- style flags: 0
  55. -- line height: 15
  56. -- part name: thePage
  57.  
  58.  
  59. -- part 63 (button)
  60. -- low flags: 00
  61. -- high flags: 0000
  62. -- rect: left=353 top=317 right=338 bottom=386
  63. -- title width / last selected line: 0
  64. -- icon id / first selected line: 1014 / 1014
  65. -- text alignment: 1
  66. -- font id: 0
  67. -- text size: 12
  68. -- style flags: 0
  69. -- line height: 16
  70. -- part name: Up
  71. ----- HyperTalk script -----
  72. on mouseUp
  73.   doArticleUpButton
  74. end mouseUp
  75.  
  76.  
  77.  
  78. -- part 64 (button)
  79. -- low flags: 00
  80. -- high flags: 0000
  81. -- rect: left=423 top=317 right=338 bottom=453
  82. -- title width / last selected line: 0
  83. -- icon id / first selected line: 1013 / 1013
  84. -- text alignment: 1
  85. -- font id: 0
  86. -- text size: 12
  87. -- style flags: 0
  88. -- line height: 16
  89. -- part name: Down
  90. ----- HyperTalk script -----
  91. on mouseUp
  92.   doArticleDownButton
  93. end mouseUp
  94.  
  95.  
  96.  
  97. -- part contents for background part 12
  98. ----- text -----
  99. On Food and Cooking
  100.  
  101. -- part contents for background part 13
  102. ----- text -----
  103. HEALTH
  104.  
  105. -- part contents for background part 5
  106. ----- text -----
  107. Picture
  108.  
  109. -- part contents for card part 1
  110. ----- text -----
  111. (Top) Yogurt made from unheated milk. Casein micelles form large, coarse clusters when bacteria produce acids. (Bottom) Yogurt made from milk preheated to 185F (85C).  At this temperature, whey and casein proteins complex in such a way as to inhibit this clustering. The resulting yogurt has a finer, firmer texture.
  112.  
  113. -- part contents for background part 26
  114. ----- text -----
  115. ‚Ä¢ WHOLE EARTH
  116.  ‚Ä¢ HEALTH
  117.   ‚Ä¢ PREPARING FOOD
  118.    ‚Ä¢ Foods
  119.  
  120. -- part contents for background part 27
  121. ----- text -----
  122. 04029310
  123.  
  124. -- part contents for card part 61
  125. ----- text -----
  126. Menu
  127.  
  128. -- part contents for card part 62
  129. ----- text -----
  130. 4 of 4
  131.  
  132. -- part contents for background part 38
  133. ----- text -----
  134. card id 268400
  135.  
  136. -- part contents for background part 39
  137. ----- text -----
  138. card id 267524
  139.  
  140. -- part contents for background part 40
  141. ----- text -----
  142. stack "WHOLE EARTH"
  143. stack "HEALTH"
  144. card id 27017
  145. card id 52562
  146.  
  147. -- part contents for background part 35
  148. ----- text -----
  149. card id 52562
  150.  
  151. -- part contents for background part 36
  152. ----- text -----
  153. card id 229563
  154.  
  155. -- part contents for background part 37
  156. ----- text -----
  157. card id 268866