| Keso - Meningen med livet |
L�ttare med KesoKeso �r Arlas inregistrerade varum�rke f�r cottage cheese, en f�rskost av amerikansk typ med kornig konsistens. N�r vi ystar Keso g�r vi det p� det ursprungliga s�ttet; vi tills�tter naturlig mj�lksyrakultur till skummj�lk. N�r ostmassan stelnat, bryter vi s�nder den till sm� korn med hj�lp av ett redskap som liknar ett grovmaskigt s�ll. Sedan smaks�tter vi med lite gr�dde och salt. Resultatet blir en god f�rskost i ordets r�tta bem�rkelse med h�gt n�ringsv�rde och l�g fetthalt, 4%. Det finns b�de naturell och smaksatt Keso.M�ttare med Keso�ter du till exempel enbart sallad eller frukt n�r du vill "h�lla igen" vet du att du snabbt blir hungrig. Men kombinerar du med Keso, som inneh�ller mycket protein, h�ller du dig m�tt l�nge. Och d� klarar du att undvika frestande mellanm�l av mer eller mindre tvivelaktigt slag. Keso l�ter sig dessutom villigt blandas och varieras med det mesta fr�n kyl och skafferi. Det f�r du m�nga goda och prisv�rda bevis p� i den h�r broschyren.Keso �r rik p� protein och fattig p� fett. Den g�rs av skummj�l som ystas med mj�lksyrakultur och l�pe p� samma s�tt som n�r man f�rr gjorde ost p� f�bodvallarna. Den f�rska ostmassan �r enbasrt smaksatt med en aning gr�dde och salt. Ingredienser: (enl. f�rpackningen)F�rskostmassa (skummj�lk, mj�lksyrakultur, kalciumklorid och l�pe), gr�dde och koksalt.N�ringsv�rde per 100 g (ca 1 dl):Energiv�rde 410 kJ/100 kcal.Protein 13 g Fett 4 g Kolhydrat 2 g Vitamin B2 0.3 mg Kalcium 70 mg Natrium (motsvarande koksalt) 0.4 g (0.9 g) Forna slogans:"Ju mer Keso jag �ter, ju mindre beh�ver jag av annat. Och ju mindre beh�ver jag t�nka p� vikten.""Ett par sm�rg�sar med Keso och n�gon krydda st�r man sig bra p�." Keso �r ett av Arla registrerat varum�rke f�r cottage cheese. |