Förberedning:

• Handling, totalt c:a 2h
• Cirka 3h på reklam (mail, kopiering och uppsättning)
• Paj/Kakbak 4-5h
• Hacka/rensa grönsaker, koka ägg etc. 2.5h

Personal: Totalt 8 personer

Inköp: 1370 kr (Komplett inköpslista)

Vinst: c:a 400 kr (tyvärr! vi hann inte sänka priserna)

Servering:

• 12 bitar paj m. keso och grönsaker
• 30-40 våfflor med sylt och grädde
• 30 bitar kladdkaka med grädde
• 160 bullar med räkor, skinka, ost och köttbullar
• 30 semlor med mandelmassa och grädde
• 100 koppar kaffe
• en förfärlig massa kokka :-)

Övrigt:

Maten var totalt slut efter 1h 25min! Vi kokte 20 ägg, resten gick till kakorna. 1.5 paket kaffe gick åt. Dessutom så gick proppen i källaren 3 eller 4 gånger! Vilket medförde att en del av baren och en del av köket var ur funktion. Det blev m.a.o. trixigt att koka kaffe, vispa grädde och baka våfflor :-)