Kultura na zßmku

Ka₧d² Φervenec je otev°enß divadelnφ scΘna na zßmku ve Wiltzu d∞jiÜt∞m Φty°t²dennφho festivalu hudby a divadla. Äßdn² jin² festival v Evrop∞ se nem∙₧e rozsahem ani kvalitou rovnat nabφdce divadelnφch p°edstavenφ, baletu, opery, operety, koncert∙ klasickΘ hudby a jazzu na tomto EvropskΘm festivalu hudby a divadla pod Üir²m nebem.

 

VydatnΘ jφdlo z LucemburskΘho velkovΘvodstvφ

LucemburΦanΘ si rßdi pochutnßvajφ na vφn∞, kterΘ se p∞stuje na b°ezφch °eky Mosely. Milovnφci dobrΘho jφdla si zde p°ijdou na svΘ û proto nenφ p°ekvapujφcφ, ₧e v∞tÜinu suven²r∙ v tΘto zemi lze snφst, p°φpadn∞ vypφt. VydatnΘ pokrmy LucemburskΘho velkovΘvodstvφ jsou zpravidla jednoduchΘ, avÜak chutnΘ, a sestßvajφ z masa a zeleniny. Pat°φ k nim nap°φklad Tiirteg, placky s kysel²m zelφm. Zde je recept pro Φty°i osoby.

Vezmeme 500 mouΦn²ch brambor, vlo₧φme je do osolenΘ vody tak, aby byly pono°enΘ, zakryjeme pokliΦkou a va°φme 30 minut. Pak slijeme vodu a nechßme brambory vychladnout. PotΘ je oloupeme a rozmaΦkßme. Vezmeme 250 g va°enΘho kyselΘho zelφ, dob°e scedφme a p°idßme k rozmaΦkan²m bramborßm. Nakrßjφme 125 g prorostlΘ slaniny bez k∙₧e na malΘ kousky, vmφchßme do sm∞si a p°idßme s∙l a Φern² pep°. Ze sm∞si vytvo°φme 12 placek asi 1 cm siln²ch a o pr∙m∞ru zhruba 7 cm. V pßnvi rozeh°ejeme 2 l₧φce sßdla, vlo₧φme placky a na st°edn∞ rozpßlenΘ plotn∞ opΘkßme po dobu asi 6 minut do zlatohn∞da. Podßvßme se zelen²m salßtem nebo jako p°φlohu k uzenΘmu solenΘmu sledi.