400
Ministerstvo zem∞d∞lstvφ stanovφ podle º 18 odst. 5 pφsm. b), º 22 odst. 2 pφsm. a) a º 23 odst. 4 pφsm. b) zßkona Φ. 166/1999 Sb., o veterinßrnφ pΘΦi a o zm∞n∞ n∞kter²ch souvisejφcφch zßkon∙ (veterinßrnφ zßkon):
VyhlßÜka Φ. 287/1999 Sb., o veterinßrnφch po₧adavcφch na ₧ivoΦiÜnΘ produkty, se m∞nφ takto:
1. Nadpis nad º 30 znφ:
2. º 30 a 31 zn∞jφ:
(1) Odpady ₧ivoΦiÜnΘho p∙vodu urΦenΘ ke krmenφ zvφ°at (dßle jen "krmnΘ odpady") lze uvßd∞t do ob∞hu jen z provoz∙, v nich₧ jsou dodr₧ovßny veterinßrnφ podmφnky a po₧adavky na jejich t°φd∞nφ, uklßdßnφ, tepelnΘ zpracovßnφ nebo jinou ·pravu, jako₧ i na jejich v²dej.
(2) KrmnΘ odpady lze pou₧φt
| a) | k v²₧iv∞ hospodß°sk²ch zvφ°at po tepelnΘm zpracovßnφ p°i teplot∞ nejmΘn∞ 133 ░C a tlaku 3 bar∙ (absolutnφch) po dobu nejmΘn∞ 20 minut, p°iΦem₧ velikost Φßstic krmnΘho odpadu p°ed zpracovßnφm nesmφ p°esahovat 50 mm, |
| b) | k v²₧iv∞ ostatnφch zvφ°at a tΘ₧ v²₧iv∞ ko₧eÜinov²ch zvφ°at po tepelnΘm zpracovßnφ p°i dosa₧enφ teploty v jßd°e v²robku nejmΘn∞ 90 ░C po dobu 10 sekund, |
| c) | k v∞deck²m ·Φel∙m. |
(3) KrmnΘ odpady lze pou₧φt tΘ₧ k v²₧iv∞ zvφ°at v zoologick²ch zahradßch, cirkusech, ko₧eÜinov²ch zvφ°at a larev chovan²ch jako nßvnady pro ryby v nativnφm stavu, schvßlila-li tento zp∙sob pou₧itφ krmn²ch odpad∙ se z°etelem na p°φznivou nßkazovou situaci a na zp∙sob vyu₧itφ zvφ°at a jejich produkt∙ p°φsluÜnß okresnφ veterinßrnφ sprßva.
(4) KrmnΘ odpady v nativnφm stavu a mra₧enΘm stavu, pokud nebyly tepeln∞ zpracovßny podle odstavce 1, lze uvßd∞t do ob∞hu jen z provoz∙, v nich₧ byly tyto odpady vytvo°eny.
(5) KrmnΘ odpady
| a) | se uchovßvajφ | |
| 1. | ve viditeln∞ oznaΦen²ch, nepropustn²ch, dob°e Φistiteln²ch a dezinfikovateln²ch nßdobßch opat°en²ch uzßv∞rem, | |
| 2. | v uzamykateln²ch mφstnostech s teplotou do 10 ░C, | |
| 3. | v jin²ch vhodn²ch za°φzenφch (silech, kontejnerech); | |
| b) | musφ b²t spolehliv∞ zajiÜt∞ny p°ed znehodnocenφm a nesmφ zneΦiÜ¥ovat mφsto a okolφ. | |
V prodejn∞ potravin lze skladovat a prodßvat jen krmiva, kterß nejsou krmn²mi odpady podle º 30 (konzervy, suchß krmiva apod.), a to na vyhrazenΘm a z°eteln∞ oznaΦenΘm mφst∞.".
3. V º 37 odst. 4 se za slova "k v²rob∞" vklßdajφ slova "tepeln∞ neopracovan²ch".
4. V º 39 odstavec 4 znφ:
"(4) K zφskßnφ separovanΘho masa nelze pou₧φt kosti hlavy a pßte°e skotu, ovcφ a koz, kosti ze zmrazenΘho masa, hlavy kanc∙, krßlφk∙ a dr∙be₧e, k∙₧e z krk∙ dr∙be₧e, b∞hßky dr∙be₧e, kosti konΦetin (od konce zßp∞stnφch a zßnßrtnφch kloub∙) a ocasnφch obratl∙.".
5. V º 60 odstavec 2 znφ:
"(2) Zvφ°ata se omraΦujφ ihned po p°φchodu na mφsto omraΦovßnφ, a to mechanicky, elektricky nebo chemicky; p°i omraΦovßnφ musφ b²t fixovßna. OmraΦovßnφ se provßdφ tak, aby bezprost°edn∞ po n∞m doÜlo k ·plnΘ ztrßt∞ v∞domφ. Po omrßΦenφ skotu, ovcφ a koz nesmφ b²t provßd∞no jakΘkoliv poÜkozovßnφ centrßlnφ nervovΘ tkßn∞ p°edm∞ty zavßd∞n²mi do dutiny lebeΦnφ.".
6. V º 63 odstavec 2 znφ:
"(2) SouΦßstφ vyÜet°ovßnφ masa prasat, konφ, osl∙ a jejich k°φ₧enc∙ a nutriφ, jako₧ i zv∞°e vnφmavΘ na trichinel≤zu je vyÜet°enφ na trichinely trßvicφ metodou.".
7. V º 79 odstavec 3 znφ:
"(3) Maso jateΦnΘho zvφ°ete vnφmavΘho k trichinel≤ze, kterΘ nebylo vyÜet°eno trßvicφ metodou na trichinelu, se upravuje p∙sobenφm teploty -25 ░C po dobu nejmΘn∞ 240 hodin, jde-li o maso o tlouÜ¥ce do 30 cm, a nejmΘn∞ 480 hodin, jde-li o maso o v∞tÜφ tlouÜ¥ce, anebo za jin²ch podmφnek stanoven²ch okresnφ veterinßrnφ sprßvou.".
8. V º 84 se na konci odstavce 4 teΦka nahrazuje Φßrkou a dopl≥uje se pφsmeno c), kterΘ znφ:
| "c) | uvolnit zv∞°inu ze zv∞°e vnφmavΘ k trichinel≤ze (zejmΘna divoΦßk∙ a medv∞d∙) a₧ po negativnφm v²sledku vyÜet°enφ na trichinely trßvicφ metodou.". |
9. V p°φloze Φ. 5 Φßsti IV. v tabulce "Nßkazy a
onemocn∞nφ spoleΦnΘ vφce druh∙m zvφ°at:" bod∞ 2. paratuberkul≤za pφsmeno
b) znφ:
"b) |
PPV". |
Tato vyhlßÜka nab²vß ·Φinnosti dnem vyhlßÜenφ.
Ministr:
Ing. Fencl v. r.