-------------------
              EEN EI HOORT ER BIJ
              -------------------

              Een ei is een goed en goedkoop voedingsmiddel. Eieren
         bevatten eiwit van uitstekende kwaliteit: ze zijn rijk aan
         vitamine B1, vitamine A en D en aan ijzer. Maar de
         eierdooier bevat ook veel cholesterol. Daarom luidt het
         voedingsadvies: niet meer dan twee of drie eieren in de
         week eten. De eieren die in Nederland worden verhandeld
         zijn meestal van de kip. Gemiddeld eten we 3 1/2 ei per
         week.