Sommige websites slaan op uw vaste schijf informatie op in een klein tekstbestand, een "cookie" genoemd.
Cookies bevatten informatie over u en over uw voorkeuren. Als u bijvoorbeeld bij de website van een luchtvaartmaatschappij naar een bepaalde vlucht informeert, kan de site een cookie maken dat de vluchtgegevens bevat. Ook kan er alleen in zijn opgenomen welke pagina's van de site u hebt bezocht, zodat de weergave van de site de volgende keer voor u kan worden aangepast.
Alleen de gegevens die u aanbiedt of de keuzes die u maakt terwijl u een website bezoekt, kunnen in een cookie worden opgeslagen. De site kan bijvoorbeeld alleen uw e-mailadres bepalen als u dat typt. Als u een website toestaat een cookie te maken, geeft dat die site of andere sites geen toegang tot de rest van uw computer en alleen de site die het cookie heeft gemaakt, kan het ook lezen.
Internet Explorer is zodanig ingesteld dat cookies mogen worden gemaakt, maar u kunt opgeven dat er geen cookies worden geaccepteerd of dat u gewaarschuwd wilt worden voordat een site een cookie op uw vaste schijf plaatst, zodat u kunt kiezen of u het cookie wilt ontvangen.
U kunt verschillende instellingen opgeven voor verschillende beveiligingszones. U kunt bijvoorbeeld toestaan dat websites in de zone met vertrouwde websites of de lokale intranetzone cookies maken, gewaarschuwd worden voordat cookies worden gemaakt in de Internet-zone en nooit cookies toestaan in de zone met websites met beperkte toegang.