Een Web met een Belgisch tintje

De chocolade

Chocolade op het Web
Belgische chocolade heeft zo'n sterke smaak dat sommigen er nationalistische bedoelingen aan toekennen! Spring nog niet op uw paard en surf met ons mee doorheen chocoladeland. Op fondant-chocolade is het trouwens aangenaam surfen. In enkele muisklikken verneemt u dat er met cacao niet te spotten valt. Pralines zijn een echte goudmijn. En daar hoort men (bijna) niemand over klagen. In Belgiδ wordt jaarlijks gemiddeld 8,3 kg chocolade per inwoner verorberd.

In zijn artikel "Liefhebbers van chocolade" ("Les intΘgristes du chocolat"), dat rechtstreeks op het Web kan worden geraadpleegd, spuwt Gilles Snowcat zijn gal uit. Hij meent een latent melkachtig nationalisme te hebben ontdekt dat weinig goeds belooft: "De liefhebbers van cacao vermengen de begrippen smaakpapillen en identiteitskaart schaamteloos met elkaar". Nog voor hij de volgende vraag stelt: "Wel, op basis van welke criteria kan men stellen dat de ene chocolade "beter" is dan de andere?". Geen slechte vraag, trouwens. In haar reportage "Prendre le temps du chocolat", op de site van Le Soir IllustrΘ, stelde Myriam Bru de vraag aan een Franse chocoladefabrikant. Zijn uitspraak luidde: "Als de Belgische chocolade de vrucht is van ambachtelijk werk of van kleine ondernemingen, kan hij echt heel goed zijn. Maar van zodra men overschakelt op grootschalige productie merken we dat eerder op een groot publiek dan op kwaliteit wordt gemikt". Met als gevolg dat men de beste grondstoffen links laat liggen... En nochtans...

Het Bestuur van Buitenlandse Economische Betrekkingen in Frankrijk beweert het en tracht het te bewijzen in zijn rapport "De Belgische chocolademarkt" ("Le marchΘ belge du chocolat"). "Chocolade vormt in Belgiδ een belangrijke economische factor". In 1995 was 60% van de 190.000 ton die bij ons geproduceerd werden bestemd voor de uitvoer. Dan gaat u ons toch niet vertellen dat een deel van deze uitgevoerde lekkernijen niet langs het Internet passeert... Bingo! De URL "chocolat.com" is niets anders dan die van Belgian Chocolate Online! Dit initiatief van een echtpaar in Philadelphia, blijkbaar van Belgische nationaliteit, biedt heel Amerika de kans zich aan onze verrukkelijke chocolade te goed te doen. Aaaah! Het hele Web bulkt van onze chocolade. Ja hoor, het Internet heeft smaak! Enkele chocoladefabrikanten van bij ons hebben het begrepen en schotelen sites voor die u doen watertanden. Een mengelmoes van prestige en art de vivre.

Neem nu bijvoorbeeld Godiva (deze site biedt de fijnproevende medemens een tool om de dichtstbijzijnde winkel te vinden). Of CornΘ Port-Royal, Daskalides Chocolatier, of Guylian (voor de lekkerbekken onder ons: iedere maand kunt u een geschenk winnen!). Onze goeie chocolade, allergisch voor plantaardige vetstoffen en andere additieven, kent geen grenzen meer. En het is niet de welgekende (Belgische, natuurlijk) chocoladeproducent Italo Suisse die het tegendeel zal beweren... Economische rapporten, URL's van fabrikanten... "OK, OK", zal u klikken, maar in welk bad van vrije elektronen moet u zich storten om uw smaakpapillen eens lekker te verwennen? Wel, aan ΘΘn (viertalige, alstublieft) site kunt u zich vastklampen: The Success Story Of The Belgian Chocolate. De geschiedenis, het fabricageproces, de deugden, recepten...

Dankzij de meester van deze heerlijk geurende site kan Belgiδ voortaan ook bogen op een geschiedenis van goede smaak! En om met een vrolijke noot te eindigen twee citaten die we her en der opvisten: "Kent u Belgiδ? Het land dat als een beer op de rug van Frankrijk klautert! Hebben ze u, sukkelaars, op school niet verteld over de onmetelijke rijkdom van dit beloofde land, waar bier en chocolade rijkelijk vloeien (in de zomer)". (Op de site van de School of Languages & European Studies).

En als toemaatje vonden wij in de newsgroup fr.petites-annonces.divers het spoor van die onverbeterlijke Robert Larousse! Wie, zei u? Wel euh, de Voorzitter van de IBTBVRVEIHBVVMGODVBCH (Internationale Beweging ter Bestrijding van Roodharige Vrouwen en in het bijzonder Vrouwen met Groene Ogen die van Belgische Chocolade houden)... Spijtig voor deze laatsten.

De sites