Een Web met een Belgisch tintje
De chocolade
Chocolade op het Web
Belgische chocolade heeft zo'n sterke smaak dat sommigen er
nationalistische bedoelingen aan toekennen! Spring nog niet op uw
paard en surf met ons mee doorheen chocoladeland. Op fondant-chocolade
is het trouwens aangenaam surfen. In enkele muisklikken verneemt
u dat er met cacao niet te spotten valt. Pralines zijn een echte
goudmijn. En daar hoort men (bijna) niemand over klagen. In Belgiδ
wordt jaarlijks gemiddeld 8,3 kg chocolade per inwoner verorberd.
In zijn artikel "Liefhebbers van chocolade" ("Les intΘgristes
du chocolat"), dat rechtstreeks op het Web kan worden geraadpleegd,
spuwt Gilles Snowcat zijn gal uit. Hij meent een latent melkachtig
nationalisme te hebben ontdekt dat weinig goeds belooft: "De liefhebbers
van cacao vermengen de begrippen smaakpapillen en identiteitskaart
schaamteloos met elkaar". Nog voor hij de volgende vraag stelt:
"Wel, op basis van welke criteria kan men stellen dat de ene chocolade
"beter" is dan de andere?". Geen slechte vraag, trouwens. In haar
reportage "Prendre le temps du chocolat", op de site van Le Soir
IllustrΘ, stelde Myriam Bru de vraag aan een Franse chocoladefabrikant.
Zijn uitspraak luidde: "Als de Belgische chocolade de vrucht is
van ambachtelijk werk of van kleine ondernemingen, kan hij echt
heel goed zijn. Maar van zodra men overschakelt op grootschalige
productie merken we dat eerder op een groot publiek dan op kwaliteit
wordt gemikt". Met als gevolg dat men de beste grondstoffen links
laat liggen... En nochtans...
Het Bestuur van Buitenlandse Economische Betrekkingen in Frankrijk
beweert het en tracht het te bewijzen in zijn rapport "De Belgische
chocolademarkt" ("Le marchΘ belge du chocolat"). "Chocolade vormt
in Belgiδ een belangrijke economische factor". In 1995 was 60% van
de 190.000 ton die bij ons geproduceerd werden bestemd voor de uitvoer.
Dan gaat u ons toch niet vertellen dat een deel van deze uitgevoerde
lekkernijen niet langs het Internet passeert... Bingo! De URL "chocolat.com"
is niets anders dan die van Belgian Chocolate Online! Dit initiatief
van een echtpaar in Philadelphia, blijkbaar van Belgische nationaliteit,
biedt heel Amerika de kans zich aan onze verrukkelijke chocolade
te goed te doen. Aaaah! Het hele Web bulkt van onze chocolade. Ja
hoor, het Internet heeft smaak! Enkele chocoladefabrikanten van
bij ons hebben het begrepen en schotelen sites voor die u doen watertanden.
Een mengelmoes van prestige en art de vivre.
Neem nu bijvoorbeeld Godiva (deze site biedt de fijnproevende medemens
een tool om de dichtstbijzijnde winkel te vinden). Of CornΘ Port-Royal,
Daskalides Chocolatier, of Guylian (voor de lekkerbekken onder ons:
iedere maand kunt u een geschenk winnen!). Onze goeie chocolade,
allergisch voor plantaardige vetstoffen en andere additieven, kent
geen grenzen meer. En het is niet de welgekende (Belgische, natuurlijk)
chocoladeproducent Italo Suisse die het tegendeel zal beweren...
Economische rapporten, URL's van fabrikanten... "OK, OK", zal u
klikken, maar in welk bad van vrije elektronen moet u zich storten
om uw smaakpapillen eens lekker te verwennen? Wel, aan ΘΘn (viertalige,
alstublieft) site kunt u zich vastklampen: The Success Story Of
The Belgian Chocolate. De geschiedenis, het fabricageproces, de
deugden, recepten...
Dankzij de meester van deze heerlijk geurende site kan Belgiδ
voortaan ook bogen op een geschiedenis van goede smaak! En om met
een vrolijke noot te eindigen twee citaten die we her en der opvisten:
"Kent u Belgiδ? Het land dat als een beer op de rug van Frankrijk
klautert! Hebben ze u, sukkelaars, op school niet verteld over de
onmetelijke rijkdom van dit beloofde land, waar bier en chocolade
rijkelijk vloeien (in de zomer)". (Op de site van de School of Languages
& European Studies).
En als toemaatje vonden wij in de newsgroup fr.petites-annonces.divers
het spoor van die onverbeterlijke Robert Larousse! Wie, zei u? Wel
euh, de Voorzitter van de IBTBVRVEIHBVVMGODVBCH (Internationale
Beweging ter Bestrijding van Roodharige Vrouwen en in het bijzonder
Vrouwen met Groene Ogen die van Belgische Chocolade houden)... Spijtig
voor deze laatsten.
De sites
|