pimprenelle ----------- sanguisorba officinalis Plante vivace,pouvant atteindre 70 ou 80cm de hauteur. Les feuilles sont form‚es de nombreuses folioles arrondies, dent‚es, dont une terminale. La pimprenelle aux fleurs rougeƒtres, assez rares en plaine, dispos‚es en ‚pi s'‚panouissent, d'avril … juillet-ao–t. La pimprenelle verte est assez commune dans les bois,les clairiŠres et les prairies humides. Les fleurs nombreuses,petites, vert pale ou rougeƒtre sont dispos‚es en ‚pi au sommet des rameaux. FraŒche les feuilles de la petite pimprenelle permettent de relever la saveur de certaines salades Emploi : d‚coction, contre l'ent‚rite,la diarrh‚e : infusion th‚